Espumante Brut Maria Valduga 750ml

Espumante

80% Chardonnay - 20% Pinot Noir

Região

Brasil: Vale dos Vinhedos

Classificação

Brut

Vinícola

Casa Valduga

Temperatura de Serviço

5º C

Teor Alcoólico

12.5%

Potencial de Guarda

10 anos

Amadurecimento

48 meses de autólise em cave. A Chardonnay estagiou 12 meses em carvalho (10% do volume total).

Harmonização

Petiscos. Frutos do Mar. Canapés variados. Lagosta e vieiras grelhadas. Folhado de salmão.

Descrição do vinho

Idealizadora do sonho de elaborar espumantes no Brasil apenas pelo método champenoise - segundo a tradição da região de Champagne na França -, a matriarca da família recebe como homenagem o espumante Maria Valduga.

De excelente cremosidade, com perlage fino e persistente, o espumante resulta não apenas da seleção das melhores uvas Chardonnay e Pinot Noir do Vale dos Vinhedos, como também da evolução no silêncio e na penumbra das caves subterrâneas por quatro anos.